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第464章 酥肉卖不上价钱

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来到青山县时,城门才刚刚打开。

牛老伯把安小暖送到酒肆门口,便道:“县城人多,我就不在县城待了,去城门口等你们。

你们忙完了往城门口走,如果买的东西多,就先让孩子去叫我,我再赶着牛车进来。”

“行,辛苦牛老伯了。”

安小暖道了声谢,就先把三十个铜板给牛老伯。

今天她要办的事情有点多,兴许得花上一天的时间。

听牛老伯话里的意思,他是懒得来回跑的,那就得在这里等上一天。

安小暖没见他带干粮,也担心他没带钱,所以就先把包车的钱给结了,方便他买点吃的。

酒肆的廖掌柜见到安小暖,依旧像见到财神爷一样。

安小暖一看对方那笑眯眯的样子,就知道糖霜花生和酒鬼花生好卖。

于是她也不废话,直接就把花生米摆到桌上。

“这次除了糖霜花生和酒鬼花生,我还做了蛋酥花生。”

安小暖先将蛋酥花生拿出去,让廖掌柜品尝:“你先试一试,看看能不能行?”

“那肯定能行啊,你做的下酒菜还用说吗?”

廖掌柜尝都没尝,便先拍了一下彩虹屁。

等品尝过后,更是赞不绝口。

“这个蛋酥花生好吃,多少钱一斤?”

说完,又赶紧道:“咱们都是老相识了,你给个实在价,省得咱俩来回拉扯,再耽搁了挣钱。”

“跟糖霜花生一样。”

安小暖笑道:“蛋酥花生之所以叫蛋酥花生,就是因为它用到了鸡蛋。

鸡蛋可是好东西,成本在这呢,便宜不了。”

“鸡蛋再贵,那也没有糖贵啊!”

说是不讲价,但真正等安小暖报价以后,廖掌柜还是开口压了压价钱。

“这样吧,四十文一斤,咱们都合作这么久了……”

“行行行,你爽快我也爽快,那就四十文一斤吧!”

安小暖今天心情好,再加上鸡蛋确实没有糖霜贵,她也懒得去争,毕竟是长久合作关系。

把蛋酥花生价格谈好,她又拿出酥肉来:“你再尝尝这个,看看有没有兴趣?”

“这是酥肉?还挺香。”

廖掌柜先夸了句,才夹起一块酥肉品尝。

其实酥肉这个东西,酒楼都有卖的。

只是酒肆这边主打卖酒,顺带着做点下酒菜搭配着卖,所以并没有酥肉。

再加上酒肆的后厨就一个厨子和一个帮厨,也实在忙不过来。

而那个厨子呢,手艺又一般,是走关系进来的。

东家的姨娘的表舅。

关系不算特别硬,但如果那位姨娘吹一下枕边风,也有廖掌柜受的。

所以不管那位厨子手艺多差,廖掌柜都没动他,只让他在这混个日子。

这也是廖掌柜为什么总跟安小暖买下酒菜的原因。

不用购买和囤积食材,不用再聘请多余的厨子,光出个进货的钱再翻倍卖出去,稳赚不赔。

“酥肉你打算卖多少钱一斤?”

品尝过酥肉后,廖掌柜便打算拿下。

虽说同样是酥肉,但安小暖送来的酥肉就格外香脆,比酒楼那边的还好吃。

“六十文一斤吧。”

安小暖想了想,开始报价:“你知道的,肉不便宜,一斤就差不多二十文了。

再加上我的人工和调味料等等,总得挣点钱。”

“六十文太贵了,四十五文差不多。”

廖掌柜摆摆手,老实道:“我就这么跟你说吧,能来我们酒肆买酒和喝酒的,家境大多都殷实。

他们平时没少去多味阁吃饭,而多味阁里,就有酥肉卖。

你的酥肉虽然好吃,可到底不是独一无二的口味,太贵了卖不出价。

四十五文的话我给你收了,就这,我最多也只能卖到七十文一斤。

半斤算一盘,一盘卖个三十五文钱就差不多了,再高卖不掉。”

“四十五文……”

安小暖考虑了一下,摇头道:“四十五文的话我就不卖了,留给孩子吃吧。

等下次我研究一下别的口味,争取能卖上好价钱。”

反正也是做来试水的,一共就做了几斤。

孩子们分了两斤来吃,现在剩下的也就三斤左右。

既然卖不上什么价钱,那干脆就不卖,留着给孩子们解解馋。

“行,那我们先算花生的钱。”

廖掌柜也没勉强,看了眼桌上的花生就问:“今日只带了这些花生来吗?”

“还有的。”

安小暖应道:“就看你这边要多少,这里不够的话我还能给你送,这次做得多。”

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